Koji su stvarno učinkoviti sastojci protiv glikacije?
Jan 31, 2025
Takozvana reakcija glikozilacije (uglavnom ne enzimska glikozilacija) odnosi se na proces u kojem karbonilne skupine na smanjenju šećera (poput glukoze) reagiraju sa slobodnim amino skupinama na makromolekulama poput proteina, lipida ili nukleinskih kiselina za stvaranje naprednih glikacija (agela). Utjecaj dobi na kožu uglavnom se odražava na njihovu sposobnost da uzrokuju starenje kože i dosadnu kožu (dob može uzrokovati pigmentaciju kože utječući na izlučivanje melanina).

Dob će prelaziti vezu s kolagenom i elastinom. Akumulacija takvih unakrsnih veza ne samo da će smanjiti propusnost vezivnog tkiva, već će i smanjiti sposobnost difuzije hranjivih sastojaka i metaboličkog otpada u tijelu, te povećati tvrdoću kožnog tkiva, što će smanjiti elastičnost kože, a na kraju dovode do starenja kože i nabora.
Istraživanje pokazuje da se dob najprije pojavljuje u dobi od 20 godina i rastu brzinom od oko 3,7% godišnje, dosegnuvši 30% -50% u dobi od 80. godine. Kako se jedna dobi, metabolizam tijela usporava i šećer se nakuplja. Kad višak šećera naiđe na proteine, on prolazi niz reakcija glikozilacije koje uzrokuju lom ili poremećaj proteina, što u konačnici dovodi do stvaranja dobi. Izravna manifestacija loma ili poremećaja proteina je opuštanje kože ili nabora, a nakupljanje smeđe dobne dobi može učiniti kožu dosadnu i dosadnu, tako da je anti glikacija hitna.
Mehanizam djelovanja komponenti anti glikacije uključuje inhibiranje stvaranja dobnih skupina, ubrzanje katabolizma postojećih dobi ili uzrasta i blokiranje bioloških učinaka dobi.
1. Karnozin
Smanjite razinu slobodnih radikala (karnozin je učinkovit donor elektrona s metalnim ionskim helacijskim sposobnostima, koji može tvoriti komplekse s metalima i ograničiti reakcijsku aktivnost metala); Reagirajte s karbonilnim skupinama proteina (umrežavanje amino i aminokiselinskih karbonila na karnozinu ili klirens modificiranih proteina na makrofazima kroz receptore poput RAGE).
2. dekarboksilirani karnozin
Dekarboksilirani karnozin štiti kolagen i elastin inhibirajući glikozilaciju strukturnih proteina kroz dva različita cilja:
Cilj 1: bistra glukoza
Cilj 2: U reakcijama glikozilacije, konkurentnim inhibiranjem vezanja smanjenja šećera na kolagen, štiteći kolagen od glikozilacije
3. lipoična kiselina
Štiti proteine od reakcija glikozilacije izazvane glukozom, istovremeno štiteći proteine od oksidacijskog oštećenja smanjujući broj karbonilnih skupina i povećavajući broj tiola.
4. Klorogena kiselina
Klorogena kiselina je skupina estera koje formiraju neke trans cimetne kiseline i kiinske kiseline, uglavnom ciljajući metil glioksal, što inhibira Maillard reakciju na način ovisan o koncentraciji i na kraju inhibira stvaranje dobi. Klorogena kiselina proizvodi se tijekom postupka pečenja kave.

5. arginin PCA
Dvostruka funkcija: sprječavanje i preokret saharifikacije. Sadržaj od 2% može preokrenuti glikozilaciju i riješiti prigušenost kože i žuti in vitro kožne eksperimente.
6. Ekstrakt lišća Collepair Danshen
BASF sirovina, mehanizam protiv šećera:
① Smanjite razinu reakcije glikozilacije u fibroblastima: unutarćelijska reakcija deglicilacije;
② Vrati funkciju glikoziliranih fibroblasta;
③ Spriječite daljnje reakcije glikacije uklanjanjem slobodnih radikala.
Upotrijebite 0. 25% CollRepair ™ DG može vratiti raspodjelu vimentina u fibroblastima.
